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一壶好茶油,尽享衡阳味——第十四届湘菜美食文化节暨衡阳首届茶油美食文化节圆满举行
www.tudizy.com 来源:中国农网 作者:达庆玙 记者 吴砾星 时间:2019-07-10 14:31:04

本网讯(达庆玙 记者 吴砾星)当湘菜界最具影响力的推广活动品牌联姻中国最优秀的美食油料,会是怎样一番水乳交融的景象?7月5日,第十四届湘菜美食文化节暨衡阳首届茶油美食文化节火辣亮相,将谜底在“回雁之城”湖南省衡阳市揭开。湖南省政协副主席贺安杰、湖南省人大常委会原副主任陈叔红、中国烹饪协会副会长冯恩援、衡阳市市长邓群策等出席。

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本次活动由湖南日报社、湖南省商务厅、湖南省林业局、衡阳市人民政府主办,衡阳市林业局、衡阳市商粮局、大湘菜报、湖南省油茶产业协会承办,衡阳市油茶产业协会、衡阳市餐饮行业协会协办,旨在以节会为媒介,将油茶产业与大餐饮、大旅游、大文化等相关产业深度融合、相互赋能,将衡阳茶油推出湖南,推向全国乃至世界。

5日上午9时,衡阳体育中心广场。伴随着本次节会专题宣传片的播放,启动仪式正式开始。衡阳市市长邓群策致辞介绍说,衡阳是全国油茶核心产区,拥有“湘南油海”“中国油茶之乡”“全国油茶产业发展示范市”等美誉,该市正致力打造“中国油茶第一强市”。

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现场播放“百城千店共推衡阳茶油”宣传视频后,北上广深、长沙及香港等六地湘菜企业代表,上台启动百城千店共推衡阳茶油销售联盟仪式。

历经为期3个多月的申报、现场考察、专家评审等多个环节,衡阳市被授予“茶油美食文化名城”荣誉称号。启动仪式上,湖南日报社党组副书记、湖南日报报业集团有限公司总经理邹继红宣读了授牌决定,湖南省政协副主席贺安杰向衡阳市副市长杨龙金授予牌匾。随后,中国烹饪协会与衡阳市交换创建“中国茶油美食地标城市”的协议。

启动仪式后,本次节会主体活动之一的“民间茶油厨神争霸赛”决赛紧锣密鼓地在启动仪式现场举行。本次活动主要面向非职业民间厨艺爱好者,通过初赛后选拔出12名选手参与决赛。通过激烈的角逐,来自衡阳市南岳区的旷松民成功胜出,摘得“民间厨神”称号。

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作为本次美食节中最具文化内涵的一项子活动,茶油美食文化论坛将有几位重量级的演讲嘉宾登坛开讲。中国佛教协会副会长、湖南省佛教协会会长圣辉法师将从佛道的高度阐释饮食养生与人生境界的关系;湖南省委宣传部原副部长、湖南师范大学教授郑佳明则重点探寻湖湘文化中与美食密切相关的内涵;来自中南海的中国烹饪大师、餐饮业国家一级评委、国务院办公厅领导餐厅厨师长孙家涛的演讲更注重养生科学;加上湖南省油茶产业协会常务副会长、衡阳市油茶产业协会会长周新平对衡阳茶油产业的全方位阐述,一次逼格超高、干货满满的茶油文化峰会,将带给聆听者无限的精神享受。

在衡阳市委副书记廖健热情洋溢的致辞中,压轴进行的第十四届湘菜美食文化节暨首届衡阳茶油美食文化节颁奖仪式暨品鉴宴美味开场。由多位湘菜大师遴选指导、衡阳一流厨师组成的烹饪团队倾心烹制的衡阳茶油美食宴席,为嘉宾们留下了深刻的味蕾记忆。在品鉴宴上同时还表彰了大三湘、神龙国油、金鑫等一批为衡阳茶油美食做出了突出贡献的企业和周新平等先进个人,衡阳市副市长杨龙金、周玉梅等现场授牌。


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