采摘节围绕“情韵金秋• 苹果之恋”主题 ，以“农业搭台，文化唱戏，旅游增收”为主线，通过采摘节活动，大力宣传康平县丰富的寒富苹果资源优势，倾力打造具有康平特色的采摘旅游品牌，推进城乡旅游产业一体化，让更多的人认识康平，了解康平，参与到乡村旅游活动中来，以旅助农，以旅促农，带动农产品升值，发展多元旅游新兴业态，促进百姓持续增收致富。

“情韵金秋• 苹果之恋”采摘节将举办系列活动，苹果采摘活动让游客通过参观、采摘、认养方式，让游客体验乡村生活，尽享劳动和收获的喜悦；绿色农产品展销活动让游客参观方家镇东小陵村杂粮、蜂蜜、“中华小米酒”系列啤酒白酒等特色农产品；趣味农事体验活动让游客组队进行“比拼挖红薯”活动，通过拉叶、挖薯、入筐、装袋过程，挖到地瓜最多最完整的小组获胜，获胜组的游客免费将地瓜带回家；同时开展“烤地瓜体验”活动，游客可以自己动手用最传统的炭火方式烤地瓜。此处还有民俗表演活动、电商促销活动等。

寒富苹果果实短圆锥形，端正，属大果型，平均单果重250克。果肉淡黄，肉质酥脆，多汁，酸甜味浓有香气，品质上乘。总糖、维生素C、可容性固形物均高于通常值。耐贮性极强，在一般土窖内贮藏8个月，不皱皮，不变质。

方家屯镇处于医巫闾山余脉，多丘陵，属北温带大陆性季风气候区，日照充足，昼夜温差大，非常适宜寒富苹果的糖分积累和品质提高，极其适宜生产高品质的寒富苹果。当地所产寒富苹果，不仅果肉密实、酸甜可口，而且富含糖、酸、果胶、钙、铁、磷、以及多种维生素，尤其含有丰富的抗氧化自由基，苹果切开长久不变色。

近年来，方家屯镇大力实施产业结构调整，加快发展特色农业，建成了一批规模化、专业化的现代农业示范园区，打造出了一批特色农产品。方家屯镇大力发展寒富苹果产业，全镇寒富苹果近1.2万亩，其中盛果期面积达到4000亩，打造了3个产业村。

2013年，方家产的“方正河”牌寒富苹果被列为沈阳市“十二运”指定食品，成为辽宁省寒富苹果特产之乡。方家屯镇结合南部丘陵地区日照时间长，昼夜温差大，土地积温高，林地资源丰富等优势，大力发展小米等杂粮产业，同时，不断延伸产业发展链条，开拓了“中华小米”酒类产品品牌，以方家屯镇为代表的“康平小米”获得国家地理标识品牌。

方家屯镇依托辽宁省农科院技术支持，采取公司+党支部+合作社+基地+农户的新型经营模式，在十家子村大力发展红薯产业，产业实现了“统一栽培技术、统一栽培品种、统一提供种苗、统一栽培管理、统一品牌销售”五统一管理方式，依次完成了无公害、绿色、有机产品认证，代表康平县获批“康平红薯”国家地理标志产品，康平红薯也先后获得多届农博会金奖；总投资450万元，建成了建筑面积1117平方米，储量5800立方米红薯储藏窖，破解了产业发展的最大瓶颈，推动了红薯产业规模化生产。

方家屯镇东小陵村借2018年“壮大村级集体经济”的东风，成立了村集体领办的康平县兴农种植专业合作社，2019年，合作社共流转土地2000亩，分别种植谷子1770亩、高粱200亩。预计谷子一项，单产就可达到600斤/亩，总产可达110万斤左右，可带来效益20万元。同时带动建档立卡贫困户23户47人入社、务工，为贫困户脱贫带来了保障。合作社与中华小米啤酒集团有限公司（山东）进行合作，共享专利技术和品牌。