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谁来种地?怎样种好地?芮城县——农业托管带来“多点开花”
www.tudizy.com 来源:运城新闻网 时间:2021-06-07 16:35:57

  一提到农村,人们都会联想到这样的画面:一排老年人靠着墙根,晒着太阳,年轻人都外出打工,土地大量撂荒,无人耕种。

  农业生产目前存在着劳动力短缺、耕种不规范、效率不高等问题,而有的农民对种地的态度却是,保证农作物活着就好。

  “因为乡土情结,现在绝大多数农民不管是外出打工还是留守在村,都不愿把土地流转出去。但农民自己雇人种地,雇不起,成本太高!一亩玉米、小麦能卖多少钱?现在人工费很高!所以农业只有集约化、规模化生产,才能降低生产成本。如果农户还是单打独斗,农业发展将不可持续。”芮城县农经中心主任魏国艳说。

  谁来种地?怎样种好地?这两个问题,是我们以前、现在,乃至未来很长一段时间都要面临和解决的严峻问题。近日,记者怀揣着这两个疑问来到芮城县,试图寻找问题的答案。

  农民职业化

  一个月挣7000元

  “每个月2100元的基本工资,再加上绩效,5月份拿到手7000多元。真的是在家门口就能打工挣钱!我们每天早上7点到花椒基地,晚上9点或者10点才能回到家,一天工作10多个小时。虽然辛苦,但能照顾家里,比外出打工强。”山西云丰格瑞农业科技有限公司芮城分公司(以下简称云丰格瑞)员工孙卫峰说。

  “我们公司目前有12名操作员,都是芮城本地人。外面来的人,扎不下来,不能安心工作,也不了解芮城本地的农业情况。公司刚成立的时候,只有三四名操作员。现在随着公司托管业务的开展,许多农民朋友慕名而来,有的人还带着自己的专业机械加入我们的队伍,咱们的队伍越来越壮大。”云丰格瑞经理武素萍笑着说。

  芮城县花椒种植面积12万亩,目前,云丰格瑞托管了2000亩。武素萍介绍,随着公司托管面积的扩大,公司的业务将相继拓展到苹果树、枣树等,作业工人需求就会更多,可以带动更多的农村劳动力就业。

  云丰格瑞采取“公司+花椒协会+监督员”的运营模式。

  “芮城花椒产业协会在我们这儿很有影响力,他们了解农户,有着广泛的农户基础,所以在花椒生产的所有环节,我们都与花椒协会有着合作。”武素萍介绍。

  这里不得不提到一个特殊的机制,即托管的每个村都有一名监督员,负责监督托管作业的质量,保证农民的权益。监督员都是由农户推选出来的村干部或德高望重的人担任。因为花椒托管是新生事物,农户心中难免存在顾虑,监督员在农户和公司中间起到了架设信任桥梁的作用。每次作业完成以后,监督员签字方为有效。

  作业标准化

  有效降低管理成本

  “作业标准化加上技术团队的力量,花椒产量肯定能够增加,但更重要的是质量上的提升,这对花椒产业的可持续发展是有好处的。”武素萍说,农民自己种地,打药往往无节制。有的农药是国家明令禁止的,一些不良商家还是会推销给农民。

  云峰格瑞对农药的使用一直坚持“土洋结合”的原则,即公司的专家团队结合当地实际开出药方,然后结合当地花椒种植户或本地专家的意见,综合分析用药。

  “土洋结合”带来的不仅是“减肥”“减药”,还给农户降低了生产成本。

  在云峰格瑞与农户签订的一份托管合同中,记者看到上面详细罗列着花椒生产服务环节明细:每年施肥2次,打药5次,除草2次,整个费用仅需800元左右,而据了解,农民自己做完整套流程则需要2000元左右,管理成本降低了一半还多。

  2020年10月,在中国农业科学院组织的“2020年中国苹果产业高质量发展大会”上,芮城县天润生态农业有限公司(以下简称天润公司)选送的“烟富8号”苹果从405份样品中脱颖而出,荣获金奖。

  在阳城镇胡营村辉盛苹果示范园区,天润公司负责人侯彭辉向记者介绍,天润公司正在对托管的老果园进行改造,先把苹果品种换成“烟富10号”。同时,公司对果园的硬件设施做了改造。“现在这个滴灌系统就是全自动化的,和手机联网,用手机就能操作。”

  据县农经中心工作人员介绍,目前粮食增产的空间不大,大家努力的主要方向是降低成本。如果农户自己或雇人去地里干活,人工成本一天最少100元,一年下来,单劳动力成本就是一笔很大的开销。如果把土地托管给合作社,自己出去打工,不但自己不用种地,还可以两边挣钱,这样才能真正解放农村劳动力。

  在古魏镇王夭村,记者看到了给力农机专业合作社与农户签订的小麦托管服务合同。

  “这个托管合同与花椒合同不一样,咱这是按照套餐模式运作的,化肥有5种可以选择,种子有3种可选择,此外,还有追肥、打药、收割、运输等环节供农户选择。”县农经中心工作人员介绍道。

  “小麦管理最主要的就是植保环节,平时地里没有大面积虫害,农户基本上不会打农药。”给力农机专业合作社工作人员贾武琦说,“以前背上农药箱,一天打几亩地,这种操作大部分人都放弃了。现在我们用植保无人机,一天最少打400亩地,一亩地才10元钱。即便虫害大面积爆发,老百姓也不会绝收。”

  今后,给力农机专业合作社将进一步加强合作社建设,积极吸纳农户以土地、机具入股,以土地流转、托管等方式扩大种植面积,吸引更多农户入社参与合作社的经营。

  土地连片化

  走规模化发展道路

  “我家有14亩地,其中花椒9亩,其他种的小麦、玉米。但是只有两亩花椒可以托管,剩下的7亩地都是山地,机器上不去。”孙卫峰说。

  云丰格瑞在进行机械化作业时,也遇到了一个现实问题。他们的植保坦克设计每天喷洒80亩地,现在每天只能作业20亩到40亩,主要原因是土地不连片,需要转场,时间都耽误在路上;次要原因是地势不平,沟沟壑壑的地形影响机器作业。而公司发展的利润点就在规模化上,土地规模越大,机械化的效率就会越高。

  县农经中心工作人员告诉记者,整村推进,让土地连片,便于机械化作业,能够降低生产成本。下一步,该县将采取政策引导、落实资金等措施推进土地连片耕作。

  在东垆乡,记者看到土地连片规模化经营已显示出强大的经济效益。天宜农机合作社目前共托管土地1.5万亩,并在具体经营中,进行大规模土地流转、大跨度跨区作业。合作社成员已发展到101户,机具数量发展到210台(套),实现了主要农作物种植真正意义上的100%全程机械化,实现毛利润700万元。同时,通过高效的机械化,每亩减少投入160余元,单产由原来的500公斤增加到600公斤。

  产业智能化

  让农业成为朝阳产业

  在南磑镇中化农业现代技术服务中心(以下简称“中化农业”),工作人员吴强向记者演示免费的手机应用程序——智慧农业系统(MAP智农App)。在App中可以查询中化农业服务的所有地块,系统可以预报方圆一公里的村子48小时以及未来15天的气象信息,精准监测离地间距10米、9平方米地块的农作物情况,包括种植的密度、庄稼的长势、地里水和氮素是否缺乏等,降低农民种植风险;App通过物联网、大数据、卫星导航实现数据采集和设备控制,进行水肥一体化、智能节水灌溉、农机精准作业等服务,帮助农民种好地、管好田。

  “农业现在是一个全新的产业,吸引了社会各界的关注。农民朋友只需要下载一个手机软件,不用下地干活,有专业巡田人员给你提供植保方案,打什么药、施什么肥,全程有人帮你操作。”武强高兴地说,“农民已经不是传统意义上的农民了,有专业的公司为他们提供保姆式服务,他们可以安心出去打工了。”

  中化农业依托MAP现代化农业技术服务平台,提供涵盖土壤检测、品种规划、配方施肥、定制配药、农机服务、农民培训、智慧农业以及农业金融、农产品仓储销售、品牌打造服务等在内的“7+3”功能的贴身服务,并帮助规模种植户实现“种出好品质,卖出好价钱”两个目标。

  去年9月,中化农业在芮城县建立了中化现代农业芮城技术服务中心,提供从种到销的全过程解决方案和一体化服务,打通农技落地、农机作业和产销对接的最后一公里,引导农民提升农产品,增加农民收益、带动产业升级。

  中化农业以“品质原粮订单组织者和服务商”为战略定位,定期发布农产品订单信息,与农民签订农产品销售订单。根据下游企业(加工企业、饲养企业、大型商超等)的订单需求,制定种植技术方案,组织当地的农民或者家庭农场、合作社,结合中化农业的软硬件服务,生产出符合订单要求的农产品,完成交付,形成一个闭环。

  “中化农业未来的盈利点,不在农资,而在农业金融服务和农产品议价能力,提高农户的议价空间,真正帮老百姓卖出好的价钱,这才是企业的核心竞争力。”吴强说,公司有相应的机制,即拿出一部分利润反哺农户,提高他们的种植积极性,实现双赢的目标。

  在芮城县,农业托管服务不仅仅是一种新型农业经营模式,也是国家乡村振兴战略在芮城农村实践的一个突破口,它改变着未来农业发展的走向。


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