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中国大樱桃 如何与时间赛跑?
www.tudizy.com 来源:光明网 时间:2022-06-21 15:34:24

  天刚蒙蒙亮,24岁的果农杨钧翔已经走出了家门,目的地是自家的樱桃园。

  6月以来,杨钧翔每日忙得不可开交,但心中欢喜。他出生于烟台市福山区张格庄镇一个三代种植樱桃的家庭。此地不仅是航天员王亚平的家乡,也是国内最早种植车厘子的地方。

  “疫情期间,不亏本还能增收,这在以前可不敢想。”杨钧翔说。

  张格庄90%以上的耕地都种植大樱桃。该镇地处北纬37度黄金纬度带,昼夜温差大,樱桃糖度积累高;土壤中又含有适宜大樱桃生长的石灰岩层,根据当地农科院检测报告所述,张格庄大樱桃含钙量较市面其他大樱桃高出50%以上。

  今年,在电商平台的支持下,踩着年中大促的消费节奏,更大比例的张格庄大樱桃开始借助“拼购+产地直发”的通路直连消费者,从树尖直达舌尖。

  果农表示,过去,他们往全国各地发货,但今年转行给电商平台的商家供货,不能收货的地方,平台上不能买,如此便可避免意外。越来越多的张格庄大樱桃走出华东市场,搭上电商“飞的”销往全国,最佳赏味期限也终于不再浪费于线下市场的多重分销与冗长运输之中。拼多多极味生鲜店铺负责人邹栋表示,“尽管今年受到疫情影响,但日均出单量依然破万。”

  樱桃好吃树难栽。它喜水又不能渍水,既不抗旱又不耐涝。土壤湿点,光蹿个儿不结果;土壤干点,又会大量落果。

  起初,大半辈子都在伺候这些“小祖宗”的父母舍不得儿子继续吃苦,极力反对杨钧翔子承父业。但杨钧翔毕业后却执意如此。

  他最终赢得了父母的支持,关键在于他提出要尝试全新的农产品销售模式。接手以来,他主攻线上市场,为拼多多商家供货。“目前,我们90%的大樱桃都走线上,销往北上深及两广地区,最快24小时,最慢48小时就能送到消费者手中。”因需求旺盛,销量不降反增,年均涨幅接近20%。受益于此,他们的种植规模也从最初的5亩拓展至如今的100亩,团队也由上阵父子兵扩容至十多人。

  近年来,越来越多年轻人返乡创业。农忙时,他们推动统一合作管理,实行标准化、规模化的生产模式;农闲时,大家组织“樱商大会”等活动,与来自全国各地的樱桃种植户切磋、交流;年轻血液的输入也加快了张格庄发展新电商的步伐,“拼购+产地直发”逐渐成为当地重要的销售方式之一。

  拼多多618大促的项目负责人表示,针对受疫情影响的产业带、农产区商家,平台将持续扩大对优质农货的覆盖规模和补贴力度,进一步开拓农产品的消费需求,推动品质好货直连全国大市场,助力产地“回血”、促进消费回暖。张格庄镇农业综合服务中心主任闫顺杰说,“未来,我们希望更多农商加入到杜绝恶性价格竞争、以品论价,网络交易的新模式,带动更多优质樱桃通过拼多多等线上通道走向全国。”

  数据显示,2021年,该镇通过电商平台交易大樱桃400万斤,交易额5000万元,带动果农增收500余万元。在成为“大樱桃优质产区”的道路上,张格庄的几代人已付出了艰苦卓绝的努力。

  像杨钧翔这样长于这块“老天爷赏饭吃”风水宝地的果二代、果三代,依然与祖辈一样要强,执着于种出更出色的大樱桃的。疫情之下,他们正在把“烟台大樱桃”这张名片越擦越亮……


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