位于墨西哥中部特斯科科市郊外的国际玉米小麦改良中心成立于1966年，是一家非营利性国际农业研究和培训机构。目前全球发展中国家种植的玉米、小麦近一半来源于该中心种质。

　　自1974年中国与国际玉米小麦改良中心建立研究伙伴关系至今，已有20多家中国机构参与了种质交流，双方联合培训中方科研人员和研究生超5000人，为中国农业发展带去世界经验。该中心墨西哥总部目前有2名中方常驻科研人员和多名中方交流学者，把中国粮食安全之道也回馈给世界。