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甘肃民勤肉羊精深加工助力乡村振兴
www.tudizy.com 来源:中国农网 时间:2022-11-24 15:17:22

  连日来,位于甘肃省武威市的民勤县城东工业集聚区,正处于试生产阶段的民勤县同泽农业有限公司订单不断,势头一片向好。这也意味着,民勤县肉羊产业发展再添新动力,乡村振兴有了更加坚实的产业支撑。

  走进同泽农业有限公司15万只高端肉羊生产加工车间,国际领先的现代化羊肉精深加工生产线上,各种自动化设备高速运转,全副武装的企业生产技术人员手法熟练,把屠宰后的羊只精细分割成全排、半排、羔羊肉卷、法式小切、法式十二肋等10余种鲜肉产品,经过真空包装后发往全国各地。

  “项目建有不锈钢净化车间、空气净化系统、自动化生产线、排酸车间、冷藏库、分析化验室等,年产精细分割冷鲜和冷冻羊肉产品4000吨,可实现产值2亿元。”民勤同泽农业有限公司总经理武得虎介绍,肉羊加工项目是“甘味”肉羊产业集群重点建设项目,对打造民勤高端羊肉加工高地,加速推进民勤50亿级肉羊产业品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产具有重要意义。

  民勤县地处河西走廊东北部,石羊河流域下游,是位于巴丹吉林沙漠和腾格里沙漠中间的一片狭长绿洲。因地处沙漠腹地,大陆性干旱气候特征明显,光照充足、昼夜温差大、光热水土资源组合优越,具有发展肉羊、牧草产业得天独厚的自然条件,被中国食品工业协会命名为“中国肉羊之乡”。

  近年来,民勤县依托当地得天独厚的地理优势以及传统农牧大县的种养基础,按照高质量发展目标要求,主动适应现代市场需求,积极调结构、提品质、创品牌,以“优质、安全、生态、高效”为目标,做强、做大、做精、做优肉羊产业,在全县形成了“政府重视支持,干部群众关心关注、全社会发展养羊”的良好局面。

  “目前,民勤县肉羊饲养总量、存栏和出栏分别达400万只、172万只和228万只。”民勤县农业农村局局长王建新介绍说,为保护好来之不易的“民勤肉羊”品牌,民勤县在扩群增量的同时,深耕产业后端,延链补链发力深加工,促进全产业链“首尾相连、上下衔接、前后呼应”,形成良性循环,让优质羊肉“破圈而出”“好羊肉卖上好价钱”。

  同时,基于肉羊产业链县内生产、省内供应和全国外销的特点,民勤县通过物联网、大数据等手段,探索符合民勤实际的冷链物流发展模式,依托有条件的企业、批发交易市场和物流企业建设羊肉预冷集配、仓储配送中心,购置和使用冷藏专用运输车,解决冷链物流瓶颈、补齐冷链物流短板,助力民勤羊肉“鲜”行可靠。

  “‘前端’快速增长,‘后端’持续发力。下一步,我们将积极探索粮改饲种植结构和种养结合的发展新途径,立足养羊带产业,创新发展‘种植业—养殖业—加工业—服务业’一体化,实现一二三产业融合发展,形成全产业链、全价值链、全循环链的‘三链’格局,让民勤‘羊’名天下。”王建新说。


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